BÁNH CUỐN NAM NHUNG
Bánh cuốn Nam Nhung là thương hiệu quen thuộc mỗi khi nhắc đến ẩm thực Thái Nguyên. Bánh được làm từ bột gạo, nước, tôm, hành lá và thịt lợn xay. Bánh cuốn Nam Nhung thường được chấm với nước chấm chua ngọt đặc trưng của quán.
Bánh cuốn Nam Nhung có một đặc điểm riêng là vỏ bánh mỏng, dai và không bị rách khi cuốn. Thịt lợn xay và tôm được chọn từ những nguyên liệu tươi, đảm bảo độ an toàn vệ sinh thực phẩm.
Với hơn 10 năm kinh nghiệm bán hàng, bánh cuốn Nam Nhung đã trở thành món ăn nổi tiếng ở Thái Nguyên. Bên cạnh việc bán hàng tại cửa hàng truyền thống, bánh cuốn Nam Nhung cũng đã chuyển sang bán online và có thể được giao hàng tận nơi cho khách hàng.
Bánh cuốn Nam Nhung
Được tráng từ bột gạo xay, lớp vỏ mỏng với nhân mộc nhĩ và thịt băm, nhưng để thêm phần đặc sắc, quán đã cho thêm rau thơm cuốn kèm vào nhân bánh. Bên trên mỗi đĩa bánh cuốn đều phủ thêm hành phi giòn. Thực khách có thể thêm ớt chưng, dấm, hoặc gia vị để nước chấm thêm đậm đà.
Bánh cuốn trứng dẻo
Bánh cuốn trứng dẻo ngon nhất khi được ăn lúc còn nóng. Khéo léo chan nước chấm ngập miếng bánh rồi từ từ đưa vào miệng, cảm nhận lòng đỏ của trứng tan chảy trong miệng hòa với cái đậm đà từ nước chấm. Bạn có thể ăn liền một lần 2, 3 cái bánh mà dường như vẫn chưa thấy đủ.
Bánh cuốn nhân Tôm thịt
Bánh cuốn là món ăn dân giã, gắn liền với đời sống của người dân Việt Nam. Ngày nay, bánh cuốn Nam Nhung biến tấu món ăn này theo nhiều hình thức khác nhau để làm gia tăng hương vị, trong đó bánh cuốn nhân tôm thịt là “phiên bản đặc biệt” nhất.
Bánh cuốn trứng chan
Phải gọi đúng cái tên “bánh cuốn trứng chan nước ninh xương” thì mới hiểu trọn vẹn nét đặc sắc của món ăn đất Thái. Thay bằng bát nước chấm mắm thông thường, người Thái Nguyên ăn bánh cuốn ốp lòng đào béo ngậy ngập trong bát nước hầm xương thanh ngọt. Đó cũng chính là điểm tạo nên sự lôi cuốn của món ăn này, so với các vùng miền khác.
Bên cạnh bánh cuốn truyền thống, bánh cuốn Nam Nhung còn các sản phẩm đặc sắc và hấp dẫn khác, các sản phẩm này đều do bánh cuốn Nam Nhung tự làm với công thức riêng mang đến hương vị và trải nghiệm hấp dẫn cho khách hàng.
BÁNH BAO
Bánh bao là món ăn đơn giản, bổ dưỡng và thơm ngon, thường được dùng như món ăn sáng, xế hoặc ăn nhẹ trong suốt cả ngày. Bánh bao Nam Nhung có 3 loại nhân khác nhau cho quý khách lựa chọn: Nhân trứng thịt, xá xíu phô mai và xúc xích phô mai.
PATE
Pate là một món ăn được làm từ gan và thịt lợn xay với công thức riêng, gia vị và một số thành phần khác để tạo thành một hỗn hợp đậm đà vị ngon. Pate là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein và chất béo lành mạnh cho cơ thể.
CỦ CẢI MUỐI
Củ cải muối được làm từ củ cải tươi sau khi được rửa sạch và bỏ đi phần cuống, củ cải được đem đi phơi khô và sẽ được ngâm vào muối trong một thời gian nhất định để thấm đều gia vị. Ngoài ra, củ cải muối cũng có tác dụng giúp tiêu hóa tốt, giảm căng thẳng và cân bằng đường huyết.
THỊT XIÊN NƯỚNG
Thịt xiên nướng Nam Nhung là một món ăn đặc trưng của quán. Món ăn này được làm từ thịt lợn (nạc vai) được cắt thành từng miếng nhỏ, tẩm ướp gia vị cho ngấm rồi xiên vào que tre, sau đó nướng trên lửa than cho đến khi chín vàng và thơm phức.
HÀNH KHÔ
Hành khô là một gia vị không thể thiếu trong món ăn của người Việt từ xưa tới nay. Ngoài công dụng giúp tăng thêm hương vị món ăn thì loại thực phẩm này còn mang đến những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe mà ít ai biết đến như: chống nhiễm khuẩn, kháng khuẩn cao. Chống đông máu. Tốt cho người bệnh tim mạch...
BÁNH CUỐN THANH LONG
Bánh cuốn thanh long có màu tím hồng bắt mắt, bên trong, bánh cuốn được thêm nhân thịt, mộc nhĩ, hành băm như truyền thống. Bên trên rắc một lớp hành khô vàng ruộm.. Ấn tượng ban đầu về món ăn là vỏ bánh dai, mịn, từng chiếc được cuốn khéo léo to bằng 2 ngón tay, đều chằn chặn. Mùi bột gạo xay mới còn thơm khi nóng.
